Wn. Beyond Infinity Orange 75cl
| Land: Frankrijk |
| Regio WIJN: Languedoc-Rousillon (FR) |
| Kleur WIJN: Orange |
Info::
Beyond Infinity Vin Orange uit Languedoc, Frankrijk.Heldere, lichtoranje kleur. Intense aroma’s van bittere sinaasappels, gedroogde bloemen en lichte notige hints. Fris, levendig en goed in balans, met een mooie zuurgraad. De aroma’s dragen door in de mond. De afdronk is lang, intens en complex. Lekker bij oude kazen, Roquefort, gerechten met gevogelte. Grenache blanc een vrij saaie druif die evenals grenache noir makkelijk oxideert en heeft een laag zuurgehalte. Geeft aan een mengwijn een zekere zachtheid en komt daarom in geheel Zuid-Frankrijk veel voor. In de witte Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône en in minder mate in Côtes du Rhône-Village is de grenache blanc sterk aanwezig. Wordt ook gebruikt in enkele Rivesaltes Vin Doux Naturel uit de Roussillon. Wordt in Spanje Garnacha blanca genoemd. Muscat, een druif die in bijna alle wijnproducerende landen wordt verbouwd. Er worden voornamelijk zoete witte wijnen van gemaakt. Met uitzondering van de Muskat d’Alsace, een droge muskaatwijn uit de Elzas. De Muscat-druif is de meest veranderlijke: overal ter wereld treft men diverse plaatselijke varianten ervan aan. De standaard kleur kan wit/geel zijn, maar ook roze, rood of zelfs bruin van kleur. Viognier, een uiterst kwetsbare witte druif van zeer hoge kwaliteit die de basis vormt van Château Grillet en Condrieu. Deze druif is ook tot 20% toegestaan in de rode Côte Rôtie. Viognier geeft een delicate, zacht geurende witte wijn. Steeds meer kwaliteitsbewuste wijnboeren planten de Viognier aan en daardoor stijgen meestal hun witte wijnen enorm in kwaliteit.