De Hopduvel, da's bier en meer! 

Dok Brewing Co 

Van vaste klassiekers tot experimentele bieren

Dok Brewing Company staat bekend om zijn experimentele bieren, maar heeft intussen ook een herkenbare core range met enkele vaste waarden.

Waar is Loca? is een fruitige pale ale van 6,5% met rogge en haver, gedryhopt met Idaho 7 en Citra. Verwacht aroma’s van passievrucht en steenvruchten, met een subtiele bitterheid.

Pils 13 vormt de lager- en pilslijn van Dok Brewing Company. Alles wat lager- of pilsgerelateerd uit de ketels in Dok Noord komt, krijgt de herkenbare stempel van 13.

Dokkie is een lichtzurige alcoholvrije IPA met toetsen van perzik, witte druif en vlierbloesem, gecombineerd met Nelson Sauvin, Citra en Amarillo.

Naast deze vaste bieren blijft Dok volop experimenteren met verschillende bierstijlen, technieken en ingrediënten. Zo is er altijd wel iets nieuws te ontdekken.

Ontdek Dok Brewing Company in onze webshop en bestel eenvoudig vanuit huis

SHOP DOK BREWING CO HIER

Shwung 🍷

Shwung maakt alcoholvrije dranken voor wie op zoek is naar een volwaardig alternatief voor wijn. Geen klassieke wijn waar achteraf de alcohol uit wordt gehaald, maar dranken die van bij het begin ontwikkeld zijn om alcoholvrij, complex en gastronomisch te zijn.

Oprichters Milan en Simon combineren hun achtergrond als bio-ingenieur met hun kennis van fermentatie, kruiden, botanicals en sappen. Zo creëren ze gelaagde dranken met structuur, frisse zuren en een lange afdronk. Ideaal als alcoholvrij aperitief, maar ook bijzonder interessant als alcoholvrije begeleider bij een maaltijd. 🥂

Shwung noemt zijn creaties fonetische wijn: dranken die verwijzen naar bekende wijnstijlen zonder wijn te willen kopiëren. Ontdek hun drie varianten: [spuh-man-tay], een speelse interpretatie van mousserende wijn, [or-anj], geïnspireerd op orange wine, en [vehr-mut ros-soh], een kruidig alcoholvrij alternatief met een knipoog naar vermout. 🍊🌹

Wie zoekt naar een alcoholvrij wijnalternatief in Gent, een verfijnde drank voor aan tafel of een verrassend alcoholvrij aperitief, vindt bij Shwung een origineel antwoord. Geen compromis, maar een volwassen drank met een eigen identiteit, gemaakt om rustig van te genieten. ✨

SHOP SHWUNG HIER

5+1 GRATIS - Aix Rosé 

De Provence in een glas: dat is de AIX rosé wijn. De mengeling van Grenache Noir, Cinsault en Syrah druiven zorgen voor een verfijnde, droge toprosé!

Hier proef je echt hoe de druiven genieten van de zonovergoten dagen en koelere nachten die de provence zo typeren

 Nu 5+1 gratis 

Ideaal als apero, bij schaal en schelpdieren of in combinatie met een zomers slaatje 

Het gerenommeerde wijnmagazine Wine Enthousiast gaf AIX een score van 90, waardoor die tot een van de beste Franse Rosé wijnen hoort 🏅

Proef nu de Provence in een glas!

GENTSE STOUT

We plaatsen bij het begin van het nieuwe jaar graag enkele van onze huisbiertjes in de kijker. Eentje daarvan is de Gentse Stout met koffie van OR. Een klassieke koffiestout van, u raadt het nooit, Gentse makelij. Een volle smaak met uitgesproken koffietoetsen. Ideaal om je mee te verwarmen in het huidige koude weer. Met 11% Alc. Vol. ook eentje om niet te veel van te drinken, dus neem je tijd en geniet!

Santé

GENTSE STOUT

We plaatsen graag enkele van onze huisbiertjes in de kijker. Eentje daarvan is de Gentse Stout met koffie van OR. Een klassieke koffiestout van, u raadt het nooit, Gentse makelij. Een volle smaak met uitgesproken koffietoetsen. Met 11% Alc. Vol. ook eentje om niet te veel van te drinken, dus neem je tijd en geniet!

Santé!

BLONDINE IPA - 5+1 GRATIS!

We plaatsen graag enkele van onze huisbiertjes in de kijker. Eentje daarvan is de Blondine IPA, een heerlijke single hop IPA met Amarillohoppen. Let op, want met 8% Alc. Vol. heeft deze blondine wel wat pit!

De prominente hoppige smaak in combinatie met de mooie bitterheid zorgt voor een onmiskenbare IPA-beleving.

Zomervakantie - bíjna altijd open

Tijdens de zomervakantie blijven we op onze vertrouwde openingsdagen bijna de hele periode open. Enkel op onderstaande dagen zijn we gesloten:

• Dinsdag 21 juli (Nationale Feestdag)
• Donderdag 23 juli
• Zaterdag 15 augustus (OLV-Hemelvaart)
• Dinsdag 25 augustus
• Woensdag 26 augustus
• Donderdag 27 augustus
• Vrijdag 28 augustus

Op alle andere openingsdagen staan we met plezier voor u klaar.

We wensen u alvast een fijne, zonnige en deugddoende vakantie!

Dit zijn wij

Wij zijn Eva en Tom. We runnen De Hopduvel samen als koppel, samen met een sterk team. 

Hoe geraak je er?

De ondergrondse parking is vlot bereikbaar via verkeerslichten op de Muidelaan. 

De ondergrondse parking is het 1e uur GRATIS voor klanten! Valideer je ticket in de winkel.

Is je voertuig te hoog of haal je een grote bestelling af? 
-> Aan de voet van de Verapazbrug sla je rechtsaf de straat Dok-Noord in (= uitgezonderd plaatselijk verkeer).

Geschenken

In De Hopduvel vind je als vanouds jouw met zorg samengestelde biermanden. Maar we gaan veel breder dan dat! 

Je vindt bij ons alcoholvrij, spirits, wijnen én een fantastische selectie lifestyle producten 
van RO-Store. 

Je kan dus naar hartelust combineren!

Bestel vooraf in de webshop, en haal af in de winkel.
Of stuur ons jouw wensen via mail.