Champagne AYALA Blanc de Blancs + Etui 75cl
| Land: Frankrijk |
| Regio WIJN: Champagne (FR) |
| Druif: Chardonnay |
Info::
Le Blanc du Blancs d'Ayala est la quintessence du Chardonnay dans une annee d'exception. La cuvee est elaboree en quantites limitees et uniquement dans des millesimes d'exception. Elle exprime a merveille toute la noblesse du Chardonnay issu des meilleurs cru de la Cote des Blancs. Son long vieillissement en cave pendant 6 ans, sa trame empreinte d'une remarquable mineralite et son dosage faible en font un vin de haut vol. Grande fraicheur aromatique, notes acidulees, fleur d'oranger, zeste de yuzu, peche blanche, gingembre. Attaque fraiche et vive, ample et gourmande, fruits blancs, miel d'acacia, touche patissiere, agrumes, texture soyeuse, finale longue et persistante, mineralite crayeuse.